Auberge Navet

Nieuws


Lekker voor thuis

Het is er weer: Navets hazenpeper!

Dinercheque

Verwen uw familie, vrienden of zakenrelaties eens met een dinercheque van Navet. U kunt zelf de waarde van deze cheque bepalen en de cheque is tijdens onze openingstijden bij ons te koop.

Kerst

Ook dit jaar zijn wij beide kerstdagen geopend voor lunch en diner.
Wij serveren een 4 gangen lunchmenu van 12.00 uur tot 16.00 uur voor 39,50 per persoon.
Vanaf 18.00 uur een 6 gangen kerstdiner voor 74,50 per persoon.

KERSTMENU LUNCH

Gemarineerde zalm met cocktail van kreeft en appel, tomatengelei en avocado
*****
Krachtige ossenstaartbouillon met kruiden
*****
Hertenbiefstuk met crème van knolselderij en cepes, schorseneren en jus met mergel champignons
*****
Terrine van flensjes en gele room met crème brûlée, walnootparfait en krentensiroop
*****
Koffie/thee met friandises

KERTSMENU DINER

Gemarineerde zalm met cocktail van kreeft en appel, tomatengelei en avocado
*****
Krachtige ossenstaartbouillon met kruiden
*****
Grietfilet met pompoen, gekaramelliseerde witlof, Hollandaisesaus en basilicum
*****
Fazant met gekonfijte aardappel, zuurkool en eendenleverjus
*****
Hertenrugfilet met crème van knolselderij en cepes, schorseneren en jus met mergel champignons
*****
Terrine van flensjes en gele room met crème brûlée, walnootparfait en krentensiroop
*****
Koffie/thee met friandises

 

Ook hebben wij weer een thuismenu voor kerst 29,50.
Dit menu is te bestellen tot 23 december en op te halen op 24 december tussen 12.00 uur en 18.00 uur.

THUISMENU

Gerookte runderlende met rucola, pijnboompitjes en een crème van Parmezaansse kaas
*****
Hertenbiefstuk met champignonduxelles, wildgarnituur en vossenbessenjus
*****
Geweckte kersen met chocolademousse, vanillesaus en kersenbavarois

 

 

 

Auberge Navet
Arnhemseweg 350
7334 AC Apeldoorn
Tel: (055) 541 86 64
info@auberge-navet.nl
Reserveren